L’importance de la biodisponibilité
Choisir des ingrédients à biodisponibilité élevée est important non seulement pour garantir leur bonne absorption par l’organisme, mais aussi pour éviter les éventuels désagréments.
La forme du minéral est essentielle
Les sels minéraux anorganiques tels que les sulfates, les carbonates et les oxydes, ont un seuil de biodisponibilité très bas. Ils sont très peu solubles et, lorsqu’ils se dissolvent malgré tout dans l’estomac, ils se dissocient en un sel et le minéral (ion chargé) est susceptible d’irriter la paroi de l’estomac ou se combiner à d’autres nutriments pour créer un lien insoluble et non assimilable. Il en résulte un déséquilibre électrolytique pouvant irriter les intestins et réduire l’assimilation des nutriments dans l’organisme. En optant pour des sels minéraux organiques aisément solubles comme des citrates, fumarates et glycérophosphates ou des chélates qui ne se dissocient pas dans l’estomac (par ex. les bisglycinates), on peut obtenir une absorption optimale.
« Ne vous limitez pas à regarder le dosage d’un nutriment. Vérifiez aussi sous quelle forme il est fourni »
Dans les formes de minéraux anorganiques, le dosage proposé est souvent très élevé pour que l’organisme puisse en assimiler une quantité suffisante. Cela augmente toutefois le risque d’effets secondaires. Avec les formes de minéraux organiques (à biodisponibilité élevée), le dosage peut être optimisé en fonction de l’effet recherché sans devoir augmenter les quantités. Dans ce cas, on parle d’un dosage juste et correct du nutriment. Metagenics s’engage à utiliser uniquement des sels minéraux organiques ou des chélates dans ses produits.
Produits à biodisponibilité élevée
Metagenics s’engage à utiliser uniquement des formes de minéraux organiques.
